第61节 (第3/3页)

为了去除猪肉上的杂质，木香还让彩云舀来温水洗肉。

    ??大梅直到吃过早饭才过来的，金菊也跟着来了，不过身上穿的衣裳太干净了，不像是来帮忙干活，倒像是过来走亲戚的。

    ??木香招呼她俩过来坐，顺便也教她们该咋做，“先一步，得把这些猪肉都切碎，越碎越好，然后再按着我配好的比例，把这些调料搁进去。”

    ??本来只想做两种口味的，一甜一咸，可后来想想，还可以做五香的，就是不知道这里的人能不能吃的惯。

    ??暂且先做一点点，试试再说。

    ??金菊卷了袖子，坐到小板凳子上，面上却有些不好意思，“木香，我只能帮你干一会，我家里还有事。”

    ??“没关系，你有事只管去忙你的，这活也不是急的事，等下我让彩云去请王阿婆过来，看她有没有空，要是大喜哥也在，那就好了，”木香冲她笑笑。

    ??其实请王阿婆跟王喜，还有另外一层意思。还不是因为大梅，她想让这三个人多相处相处。

    ??光说不练有什么用，人跟人之间还是得相处。

    ??果然，大梅在知道王喜要来，小脸禁不住红了下。

    ??几个人也不再啰嗦，木香给她们分工了干活。

    ??半个时辰之后，金菊回家去了。彩云也把王阿婆跟王喜请了来，木香也叫他们家中午别做饭了，王喜他爹中午吃饭，带些饭回去就好了。

    ??整整一天的时间，木香家院子都是一片忙绿的景像。

    ??王阿婆起初真是搞不明白，木香整这么多的家伙什是要干嘛。

    ??直到亲眼看着木香，将肠衣套在手动灌肠机上，又把切碎的猪肉从上面的洞里塞进去。

    ??最后看着一截一截，泛着油光的肥香肠从那个机器里被挤下来，这才渐渐明白。

    ??可是这东西真的能吃吗？

    ??王喜坐在那机器边上，遥着木柄，木香端着盆，负责往里面加猪肉，王阿婆站在另一端，忙着接香肠。大梅拿着剪好的棉绳，正在将长长香肠分隔成小段。

    ??听见王阿婆的嘀咕声，木香笑着对她道：“当然能吃了，阿婆，我跟你说，这东西，搁在廊檐下，就现在的天气，风干个十天左右，就能吃了，到时也不用特别去烧它，只要搁在饭锅里蒸着，就能吃了，可香了。”

    ??她对自己灌的香肠还是很自信的，从选肉到配料，都是她一手包办的。

    ??能保证这香肠风干之后的口感，不会太硬，也不会太软，而且这咸甜度，绝对的适中。

    ??当然了，想归想，真正是个啥样，还得等成品出来。

    ??“木香的手艺，你们还不相信吗？我可是期待着呢，都跟她说好了，等头一批香肠出来，一定得先给我们尝尝，要是好吃了，再拿去卖，”大梅头也不抬的笑道。

    ??王喜抬头见大梅跟木香都笑的阳光灿烂，他脸上的笑容也渐渐多了起来，“这东西要真的能成，也是个发财的路子，就是成本贵了点，成本一贵，做出来的成品肯定贵，木香，你想好了，这东西要卖多少钱一斤吗？”王喜的担心很有道理。

    ??本来嘛！乡下人能吃上肉就不错了，更别说是用纯肉做的香肠。

    ??在风干之后，香肠的重量会减轻许多，这也就意味着，香肠最后的价格要比猪肉贵很多，这样一来，谁还买的起。

    ??吃香肠还不如吃猪肉呢！

    ??木香摇摇头，“价钱我还没想好，我想先做一批看看再说，再说，我头一批做出来的香肠，并不打算在外面卖，我想送到福寿楼去，他们家酒楼路子广，只要他们认可了，全包下来也是有可能的。”

    ??她想了想，接着说道：“而且还有两个月就要过年了，过时不少人都要办年货，谁家不想弄些新鲜菜，到时候也能卖出去的。”

    ??王喜觉得她说的很有道理，原来他担心的事，到了木香眼里，压根就不是什么麻烦，人家早就想好了。

    ??大梅忍不住埋汰王喜，“木香脑子活泛着呢，她天生就是个做生意的料，你瞎担心个啥！”