第160节 (第1/2页)

好在这个时候的油查的不是那么严，做加工油的老板那边肯定有油，加工面粉的自然也有面粉。
  容七七解决了一件大事，心情特别好。
  看到有卖肉的，也割了一大块五花肉，回家剁肉包饺子咯。
  最香的是什么饺子？
  每个人都有自己的最爱，可此时问起来，肯定是肉蛋饺子。
  当然所谓的肉蛋饺子不是纯肉的饺子，那得多奢侈？
  毕竟一个小山那么大的娃都能够吃一斤多饺子的量，完全不够吃的。
  容七七回去后，就让小米和麦穗拔了几颗小白菜，夏天的白菜都长不大，吃的就是个嫩的小白菜。
  这小白菜长到九月份才是大白菜呢。
  剁碎的小白菜加上盐杀水，然后加进切好的肉片里，开始剁。
  新买的豆油在锅里熬熟，加上之前晒好的大酱，小火慢慢熬，一直把那生大酱熬熟，熬到那香味能够把人给馋死后，起锅放温后才把剁好的肉馅姜末葱花倒进去，用锅铲不断的翻炒，把大酱均匀的混合在肉馅里。
  条件好的加上干炒过花椒碾碎的面面，不过容七七更加喜欢把家门口种着的鲜花椒叶子切碎了，放进去。
  加盐糖，每个人的饺子馅都是独特的，无法复制的。
  容七七的饺子馅就是有她独有的味道，总之就是香的不得了。
  要不是容七七怕猪肉是生的，几个孩子偷偷伸筷子的时候就不管了。
  面是管够，可是猪肉到底不是很多，容七七又剁了几节藕。
  山坳村的河边有一些野藕，年年夏天的时候会发一大片，围在河边两侧。
  跟蒲苇相映成趣，倒是煞是好看。
  家家户户想起来就会去摸两节藕，也不会都挖干净。
  细细的藕被杀了水后，加上点肉馅，同样办好。
  韭菜鸡蛋的就更加简单。
  总之容七七一口气弄了三种馅料。
  奢侈就要大奢侈一把。
  几个孩子都疯了，这简直比过年还热闹，去年过年的时候都没有这么好的待遇。
  包饺子是每个农家女必备的机能，容七七容二丫刘氏小米麦穗齐动手，只有小山在一边看着两个侄儿。
  一直包了五盖顶子才把活好的面用完。
  “我的亲娘哟，这包饺子也是个力气活！”
  容二丫揉揉肩膀。
  一直一个姿势确实很累。
  容七七一个人擀面皮，供其他人用，完全够用，可见她手多快。
  那饺子皮给有灵魂般，转个圈就是个面皮，还特别的圆。
  这手艺不是专门练过，绝对做不到。
  容七七开始还能够擀一张，后来两张。
  几个孩子跟看戏法一般看着嫂子忙活。
  太厉害了有没有？
  几个孩子围在灶台前，看着容七七下饺子。
  “野蒜拔来了吗？捣碎了加点酱油醋！”
  容七七捞出一锅，就问小山。
  小山应了一声，野蒜就是长在沟边上的一种类似大蒜的辛辣冲鼻的可食用野菜，在山坳村都喜欢吃野蒜。
  因为它没有大蒜那么冲鼻，还有差不多的辣味。
  坐在炕桌旁，一家人看着那满满当当的饺