分卷(88) (第2/3页)

齐全。
  云禩挑选了一块猪里脊，这炸猪排，云禩最喜欢的就是猪里脊肉。很多人不喜欢肥肉，去餐厅吃炸猪排，也会选择瘦一些的猪腰内肉，常听餐厅的服务人员介绍，腰内瘦一些，里脊肥一些，绝大多数的人就会选择腰内。
  云禩觉得，吃肉吃瘦，这绝对是美食界的一大误区，肥肉也很无辜。这炸猪排，一定要选择有一些肥肉，还有一些筋头的猪里脊，如此炸制出来的猪排，才会韧而不柴，尤其是筋头的地方，将金灿灿的炸猪排一切开，一丝丝筋头的纹理晶莹剔透，不似肥肉油润，却能给炸猪排增加丰富的口感，吃起来层次分明，不会单调。
  而且猪里脊的肉质紧实，不似腰内那般绵软絮状，一口口咬起来，外面包裹着酥香金灿灿的面包糠，里面则是紧致的里脊肉，外酥里嫩，绝对让人食欲大开。
  云禩开始着手处理猪里脊，去腥气，又不能夺走猪肉天然的香气和肉*欲，裹上面包糠，下锅刺啦啦一炸，出锅之后控油晾凉。
  ffzl
  在承槃中盛上做好的喷香咖喱，将稻米饭盛在小碗里，往承槃中一扣，白生生稻米饭规整又漂亮，把控油好的炸猪排摆在承槃中，最后也是很关键的一部，将芝士切碎，加热融化，瀑布一样的芝士浇在咖喱猪排饭上。
  咖喱的浓郁，猪排的肉*欲，面包糠的酥脆金黄，稻米的清香，还有芝士的醇厚，谁能抵挡这样的美味儿？云禩觉得，左右饿了三天的副都统绝对是不能的。
  云禩做好几份咖喱芝士猪排饭，便叫人端出去。
  一股浓郁的咖喱香气，还有油炸特殊的香气弥漫在空气中，很快扩散到整个府署。
  好香啊！
  那是甚么香味儿？膳房又在做甚么美味儿呢？
  嗨，不是膳房做的，是八爷做的美味儿。
  据说是咖喱猪排饭，那可是咖喱啊，需要用五十种香料调制，闻着能不香么？圣上都喜爱这个味道。
  副都统在房间里装病，若有似无的闻到了一股子滋味儿，香喷喷的，说不上来是甚么味道，以前好像没有闻过，简直可以说香到离谱。
  又听到门外的仆役们谈天的声音，腹中登时咕噜一阵嚎叫，只觉饥饿难忍，饿的他头晕眼花，心中直荒。
  副都统是带着任务来的，的确，他就是想要拖延时日，一旦宁夏的粮草用完了，清军没有粮草来支持，他们的底气自然就会变弱，如此一来，不利的谈判，也会变得有利，到时候清廷的底线就会变得越来越低，越来越低，直到答应他们无礼的条件。
  所以副都统才这么能忍，就算是白粥咸菜，也要坚持下来。
  他坚持了三日，总觉得也没甚么不好坚持的，其实不吃大鱼大肉，也就那么回事儿，又死不了人。哪知道这会子闻到这等喷香，坚韧的心态瞬间崩碎，碎的是稀里哗啦，掉了一地的渣子。
  副都统干咽了一口口水，实在是忍不住了，心想着，我只是去看看。
  吱呀
  他推门走出来，咖喱的香气实在是太霸道了，顺着香味，副都统都不需要人引路，一路找了过来。
  云禩特意没有把咖喱猪排饭端到屋舍里，而是拿到了府署的庭院里，如今天气热，堂屋憋闷，正好外面凉快，云禩就令人将咖喱猪排全都摆在庭院的石桌上。
  副都统一走过来，正正好儿看到一桌子的咖喱猪排饭，距离近了，那香味更加真切，香得副都统是头晕眼花，腹中咕噜咕噜咕）打雷一样，一刻也停不下来。
  副都统看得眼睛发直，这会子便听到踏踏踏的脚步声，有人往这边来了，副都统心虚的厉害，毕竟他还在装病，立刻脚下一转，藏在了旁边的假山后面。
  原是云禩一行人来了。
  云禩引着众人坐下来，笑道：各位请坐，今儿个难得清闲，也不需要谈判，我便做了一些小菜，让各位尝尝。
  众人坐下来，足足坐了一大桌子，鄂伦岱道：八爷，这是甚么菜色？好香！
  云禩笑道：这叫做咖喱炸猪排饭，尝尝看。
  上次大家伙儿吃过咖喱火锅，没想到着咖喱除了做火锅之外，竟然还能这样做法？
  云禩道：四哥不是一向喜欢芝士？往日里食的都是甜口的芝士，这会子尝尝咸口的，也别有一番风味儿。
  胤禛奇怪，这芝士还能做成咸口的？好生古怪。
  他将信将疑，用筷箸夹起一块金灿灿的炸猪排来，炸猪排上面浇着浓郁的芝士，一加起来就拉丝，拔丝很长，奶白微黄的芝士，登时腾起一股热气，蒸腾的香味愈发浓郁起来。
  好香！
  副都统眼看着胤禛夹起一块炸